Также они бывают полностью из дерева и из металла с деревянной ручкой.
Оборудования для пиццерии – важное дело при организации бизнеса, который требует профессионального подхода. «Индустрия Кухни» предлагает вам не просто продажу оборудования для пиццерии, а комплексный проект оснащения заведения нужным и полезным инвентарем с учетом формата интерьера заведения, располагаемой площади и других аспектов.
А вот для пиццерии полного цикла лучше будет использовать холодный пицца-пресс. Если есть задача увеличивать обороты, то лучше использовать пицца-пресс, а не тестораскатку, так как при использовании пресса происходит быстрая формовка пицца-болла, а тестораскатка требует контроля оператора.
Пусть аромат свежей выпечки наполняет вашу пекарню, делая ее не только местом работы, но и источником гордости и удовлетворения. Удачи в вашем кулинарном предприятии!
Чтобы приготовить топпинг для пиццы, понадобится вспомогательное оборудование: мясорубка, слайсер, профессиональная тёрка для сыра и овощерезка. Если колбасные изделия и помидоры Вы с лёгкостью можете порезать в овощерезке, то для сыра моцарелла лучше всего использовать электромеханическую тёрку.
Важно, чтобы оборудование не вышло из строя и не застопорило работу. Поэтому при выборе необходимо обращать внимание на ряд параметров:
А вот крупной пиццерии с большим потоком производства выгодней оборудовать предприятие конвейерными печами. Такие профессиональные печи имеют высокую производительность и предназначены специально для непрерывного приготовления ароматной пиццы.
Кто-то предпочитает хрустящую пиццу, а кто-то любит пышную. Времени для приготовления, как правило, очень мало. Нельзя томить в ожидании клиентов долгое время, ведь иногда счет идет на секунды. Это касается ресторанов общепита. Чтобы процесс готовки пиццы не затянулся, необходимо иметь современный аппарат для ее приготовления. Поэтому оборудование для производства пиццы постоянно совершенствуется.
Бизнес-план пекарни: как составить план открытия пекарни
Ваша пекарня - это не только место производства, но и творчества. Правильное оборудование - ваш надежный get more info союзник в этом творческом процессе. Поэтому внимательно выбирайте, инвестируйте разумно, и дайте вашим кулинарным идеям расцвести на полную мощность.
металлические тележки для печей и хранения готовой продукции;
Мебель из нержавеющей стали Стол производственный
Полезные советы, статьи, вебинары о ресторанном бизнесе
Но при этом у вас увеличивается время возврата инвестиций.